Soľ je pre život na Zemi nevyhnutná. Našťastie je jej v prírode dostatok.
- Najväčšou zásobárňou soli sú moria a oceány. Ľudia ju získavajú odparovaním morskej vody. Slanosť morskej vody je hodnota, ktorá udáva, koľko gramov soli je v jednom litri. Najviac soli má Mŕtve more a Červené more. Je to 38 – 42 promile t. j. 38 až 42 gramov soli v 1 litri. Jadranské more má slanosť 35 – 38 promile. Z oceánov je najslanší Atlantický – má slanosť 37 promile.
- Slanosť morskej vody nie je rovnaká, jej hodnota sa mení. Vplýva na ňu vyparovanie, dážď a prítoky riek do morí.
- Ľudia dolujú soľ aj v soľných baniach ako nerast – to je kamenná soľ. Je to jeden z mála nerastov, ktoré ľudia jedia.
- Soľ slúži nielen na ochucovanie jedla, ale má aj konzervačné a liečivé účinky.
výborne
v Prešove